核桃的功效與作用
2017/1/15 10:41:29??????點(diǎn)擊：
1.核桃堪稱(chēng)抗氧化之“王”
美國飲食協(xié)會(huì )建議人們，每周最好吃?xún)扇魏颂?，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì )影響消化。
2.吃核桃補大腦
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益于大腦的營(yíng)養補充，具有健腦益智的作用；核桃仁外形類(lèi)似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說(shuō)的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長(cháng)這個(gè)樣子，這個(gè)東西為什麼也會(huì )長(cháng)這樣子？核桃在形成的過(guò)程，它的基因會(huì )讓它形成像腦部的樣子，以形補形來(lái)補腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合，也就是說(shuō)使核桃仁形成的能量（營(yíng)養結構）使它剛好成為像人腦的這個(gè)形狀，真正的意思是指食物的營(yíng)養成分腦部吸收快。我們吃很多種食物，其內所含一些成分對我們的腦、身體也都有幫助，只是說(shuō)各種養分吸收快慢不一。這是因為食物中各種營(yíng)養成分在被人體吸收時(shí)，彼此會(huì )互相影響，有些成分會(huì )阻礙其他成分的吸收，有些則有促進(jìn)其他成分吸收的作用。以核桃的組成而言，它具有許多有益於神經(jīng)系統生長(cháng)與發(fā)育的營(yíng)養要素，而這些成分於腦部吸收過(guò)程有彼此互補的效果，因此都可以被腦部迅速的吸收與利用，達到有效補充腦部營(yíng)養的目的。這才應該是以形補形補腦的真正含意。
3.核桃美容效果非凡
能營(yíng)養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(cháng)壽果”之稱(chēng)。
4.治療膽石癥
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，核桃仁還可用于治療尿結石。
5.防治神經(jīng)衰弱
核桃可以充當神經(jīng)衰弱的治療劑，對于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無(wú)力的人，每日早晚各吃1－2個(gè)核桃仁，可以起到一定的防治作用。
6.消炎殺菌
核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
7.吃核桃對心臟也有好處
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
8.防止白發(fā)
核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤發(fā)的作用。同時(shí)，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。
美國飲食協(xié)會(huì )建議人們，每周最好吃?xún)扇魏颂?，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì )影響消化。
2.吃核桃補大腦
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益于大腦的營(yíng)養補充，具有健腦益智的作用；核桃仁外形類(lèi)似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說(shuō)的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長(cháng)這個(gè)樣子，這個(gè)東西為什麼也會(huì )長(cháng)這樣子？核桃在形成的過(guò)程，它的基因會(huì )讓它形成像腦部的樣子，以形補形來(lái)補腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合，也就是說(shuō)使核桃仁形成的能量（營(yíng)養結構）使它剛好成為像人腦的這個(gè)形狀，真正的意思是指食物的營(yíng)養成分腦部吸收快。我們吃很多種食物，其內所含一些成分對我們的腦、身體也都有幫助，只是說(shuō)各種養分吸收快慢不一。這是因為食物中各種營(yíng)養成分在被人體吸收時(shí)，彼此會(huì )互相影響，有些成分會(huì )阻礙其他成分的吸收，有些則有促進(jìn)其他成分吸收的作用。以核桃的組成而言，它具有許多有益於神經(jīng)系統生長(cháng)與發(fā)育的營(yíng)養要素，而這些成分於腦部吸收過(guò)程有彼此互補的效果，因此都可以被腦部迅速的吸收與利用，達到有效補充腦部營(yíng)養的目的。這才應該是以形補形補腦的真正含意。
3.核桃美容效果非凡
能營(yíng)養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(cháng)壽果”之稱(chēng)。
4.治療膽石癥
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，核桃仁還可用于治療尿結石。
5.防治神經(jīng)衰弱
核桃可以充當神經(jīng)衰弱的治療劑，對于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無(wú)力的人，每日早晚各吃1－2個(gè)核桃仁，可以起到一定的防治作用。
6.消炎殺菌
核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
7.吃核桃對心臟也有好處
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
8.防止白發(fā)
核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤發(fā)的作用。同時(shí)，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。
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